google-site-verification: google8bec6e3f3bda2812.html

心の風景、愛の聖書、福音と癒やしと日常から。ミカエル小栗

ミカエル小栗がつづる心の風景。聖書の福音は愛と救いと癒やし。日常の出来事の心の雑記帳風景ブログです。聖書に基づくカウセリング、祝福と救いと心の癒やしを祈ります。あなたの教会のメッセージ奉仕もします。ご依頼はメールにて!

タグ:魚棚

 明石城の桜を見に行きました。

この城は 日本桜100選にも選ばれている所です。

 
1618年
(元和4年)に築城されております。城主は何回も変わっています。

明治に成り取り壊されて、現在は左右の櫓のみです。 現存していたら姫路城にも匹敵していたかも知れない。惜しいですね。詳しい歴史はこちらから 

URL
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%98%8E%E7%9F%B3%E5%9F%8E  

明石城ー櫓(70)
 
桜 以外にもビデオ撮影がしたかった。

今思えば惜しいことをしました。 携帯でもいくらかの写真は撮りTwitter FACEBOOKにダイレクト投稿写真はしました。桜は、幾分 散り始めていました。惜しいですね。 今年の桜は咲くのが遅かったですね。

明石城ー櫓1(70)

それでも皆さんは、惜しむかのように花見を為ておられました。

DSC00597

この城から近い商店街も有名です。 魚棚(うおんたな)と呼ばれる商店街で新鮮な魚が買えます。年に数度きますよ。 私の手作り動画も併せてご覧下さい。

                  
 
此処に来る途中。須磨浦公園にも立ち寄りました。

ロープウェーに乗り、鉢伏山頂まで行きました。 春霞と意言うか 空が幾分霞んで ベストな展望では無かったのですが、神戸に住んで初めて登りましたよ。
眼下に広がる大阪湾から、神戸市内 関西空港 紀州和歌山までは見渡せます 。
良い眺めでした。 

須磨の海づり公園が眼下真下に見えます。
DSC00586

神がこの街神戸をあの激震から 立ち上がらせた事を感謝しました。
 
DSC00591
 
関西淡路大地震の3日前に幻を見ていた長田地区中心のも見えました。
思わず 私自身の使命 ビジョンを再認識して祈りました。達成できる時間は早めてくださいと・・

DSC00589

子供連れには良い、遊戯施設もあります。 春の風に吹かれて、桜と展望を楽しみました。
 
DSC00587
 
    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

今日は、仕事が早く終わりました。


職場は西明石です。いつもは、混雑を避けて、明石市内を通りませんが、明石大橋の撮影がしたいからと思い、市内を通りました。

そのついでに、明石駅から近い商店街。魚棚に立寄り魚をかいました。浜から上がったばかりの新鮮な生きた魚、カレをかいました。
安いですよ。

夕食に、私としては珍しく、魚の煮付けを作りました。
一緒にナスと白ウリも煮ました。

美味かったです。

醤油、味醂、同量、砂糖は、その量の半分。出し汁は、醤油、砂糖の量の三倍。今日は野菜も一緒に煮るから四倍で煮ます。 明石の商店街 魚棚の動画もご覧下さい。


   明石のたこ焼き 出し汁を付けて食べる。卵がたくさん入った小麦粉の解き汁ですね。
   一節には卵焼きと言うほどです。


   大阪のたこ焼きは ソースで食べますね。小麦粉の中にはそれ程・・明石焼きに比べては、
   卵は使いませんね。


 近日に 明石の美味しい隠れ家の明石焼きの店も紹介します。



画像1



  
    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

  今日の午前中に、明石市に行きました。

 友人が前夜。遅くに、送別会があり、2次回飲み会で車の運転をし帰宅が出来ないので、私の自宅に泊めてほしいとやってきました。彼は前職の時に知り合いました。その彼を送って、今朝。明石市まで行きました。

 明石市には採れたて、出来たての海産物を売る個人商店が集まっている魚棚<うぉんたな>商店街があります。明石大橋の完成前や淡路島に渡るフェリーが就航しているときに比べて、人通りは少なくなって来ていると、彼は話していました。

 また、美味しい明石焼きの店には行列が出来ています。たこ焼きはソースで食べます。明石焼きは天つゆのような出汁で食べます。卵も、大阪風たこ焼きよりは多めに混ざっている気がします。とても柔らかいです。
IMG_1066

此所まで折角来たのだから、イカナゴを買い求めました。この魚は神戸播磨に、春を告げる子魚で、醤油 味醂 砂糖 生姜で小一時間煮上げます。 私も神戸に来てから、このイカナゴを煮るようになりました。

祈りの支えや献金をしてくださった方々に、お礼をして送ることがあります。
初水揚げの頃は、結構な値段です。そろそろ禁漁になりますが、未だ販売していました。しかし、魚が成長していて大きくなってきています。イカナゴは小さめの魚が適していますけれど、・・値下がりもしていたので買いました。
煮上がった製品は、1kg3〜4千円ほどして高級品に代わりますね。


IMG_1067

 



 自宅に戻って、煮ることにしました。
一旦。火に掛けると小一時間は、火の側に付ききりです。吹きこぼれて、台所の掃除が大変になります。何度か拭きこぼした経験がありますよ。
軽い飴炊き状態になります。ことしはクルミを混ぜてみました。
好みで胡麻や山椒を混ぜます。それぞれの家庭の味ですね。

煮上げて物を、パックに詰めて、親族や友人達に送ります。毎年の習慣になりました。

            


  


 IMG_1072
    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

このページのトップヘ