タグ:牡蠣鍋
暖まろう!!
先日から風邪を引いて寝込みました。
風には注意していたのですが、鼻風邪でした。鼻からの息が出来なくて、口を開けて寝ている状態でした。辛かったですね。
ろくに外出も出来ずに寝ていました。このようなときには独り者は辛いですね。
食事も簡単に済ませていました。
今日は、回復に向かってので暖まろうと昼ご飯用に作り食べました。
酒粕汁の鍋ですね。
出し汁に味噌を入れ(味噌汁より幾分濃いめ)そこに酒粕 50gほど 好みですね。少し温めた汁で溶きます。そこに好みの野菜を入れて煮上げます。
今回は豆腐、牡蠣 長ネギ 水菜 しいたけ 白菜を入れました。
好みでニンジン ジャガイモ 大根も良いです。根野菜は、味噌をれる前に
出汁で軽く煮ておくと良いですね。
体が温まりよいですよ。 一人だから2食分が出来てしまいました。
今晩も同じ物についついなりますね。
風には注意していたのですが、鼻風邪でした。鼻からの息が出来なくて、口を開けて寝ている状態でした。辛かったですね。
ろくに外出も出来ずに寝ていました。このようなときには独り者は辛いですね。
食事も簡単に済ませていました。
今日は、回復に向かってので暖まろうと昼ご飯用に作り食べました。
酒粕汁の鍋ですね。
出し汁に味噌を入れ(味噌汁より幾分濃いめ)そこに酒粕 50gほど 好みですね。少し温めた汁で溶きます。そこに好みの野菜を入れて煮上げます。
今回は豆腐、牡蠣 長ネギ 水菜 しいたけ 白菜を入れました。
好みでニンジン ジャガイモ 大根も良いです。根野菜は、味噌をれる前に
出汁で軽く煮ておくと良いですね。
体が温まりよいですよ。 一人だから2食分が出来てしまいました。
今晩も同じ物についついなりますね。