今日 初めて、ヘルシオを使いました。

売買契約というか、電気屋で購入を決めたヘルシオが、今月の三日に届いて以来でした。

色々電気屋を回り、購入を決めた機種で、昨年発売されて・・・いわゆる型落ちです。
決算期と、他店との競合で、ずいぶん安く買うことが出来ました。

色々電気屋を回っていたときでしたので、全額は支払いは出来ずに、手金だけして、配達時に、全額を支払い約束で購入しました。

それが、今月の3日に届きました。アース線が筆用とわかり、数日後に買いました。昨日は近所の青年とピザを食べに出かけてので、今日になって、初めて使い始めたのです。

 さて何を作ろうかな?

そういえば、昨日メールで、ヘルシオの使い心地の中で、牡蠣フライ=私の好物の話が出ていたので、やはりこれだな!と思い作りました。

 実際に、油でフライを揚げるのでは無くて、パン粉に油をまぶして、焦がし色つけをしたパン粉を、牡蠣やフライ物にまぶしてから、高温蒸気で焼き上げます。ヘルシオ・焦がしパン粉 きつね色に焦がしパン粉。これはフランパンでも火加減を注意すれば気軽に出来ますし、出来た物は冷凍保存が出来ます。 説明書に書いてあったように、ヘルシオで焦がしパン粉を作って見ました。


 フライ物は高温蒸気で焼きますので、ふっくらとして、油ぽっくなくてヘルシーですね。
ヘルシオ・牡蠣フライ付け合わせに、ベビーリーフとトマトにしました。

同時に、ホッケを焼きました。




ホッケの干物





タイマーを加減しなかったので、焼きすぎ感があります。

タイマーは手動と、おまかせ=自動で計量、メニュー設定で調理してくれるので便利です。このメニュー設定が賢いです。!

 長い間買いたいな〜。欲しいですね。と祈って、与えられたので、神様に感謝しています。

従来の電子での暖めと、また別に高温蒸気で暖めと焼くことが出来ます。
少し、コツを掴めば楽にヘルシーに料理が出来ますね。

冷やご飯とサツマイモを産してみましたが、従来の電子式の暖めとは違って、ふっくらとして美味しかったです。