ブログの題名からは

エジプト王の事を思いますね。
けれど、今晩の食材の名前なんですよ。

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先日の花菖蒲園、滝に出掛けた時に、道の駅で買い求めた食材の名前です。

紫の鞘に収まったエンドウ豆が、ツターンカーメンと言われています。何故、日本に来たのかは説明は無かったが、何でも、ツターンカーメンの墓の中に納められていた、エンドウ豆だそうです。

ご飯を炊く時に、まぜで炊くと、薄い紫色のご飯になりました。味は適度な甘さがあり美味しく出来ました。

友人が持って来たカレールーで夏野菜カレーを作り一緒にたべました。
野菜と鶏肉を適当た大きさに切り、電子レンジに軽くかけて下ごしらえ。その間、適量の水を湯に掛けます、そこに、スープの素、塩、チャツネを加えてカレースープを用意。そこに、レンジで下ごしらえした野菜と鶏肉をまぜで味整えます。短時間、簡単なカレーができました。

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画像では分かりにくい出すが、ご飯が薄い紫色です。


デザートは、クレオパトラと言うメロンです。
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日本ではメロンていえはマスクメロンです。中東では、皮が黄色、果肉は白色な物が、メロンて、呼ばるています。
アッサリしたあじのクレオパトラと言う名のメロンでした。