早春の頃。
神戸、播磨灘では、イカナゴ漁の解禁が訪れます。
体長が１〜３cmの小魚です。
これが捕れて、イカナゴのくぎ煮を作り始めるのが、神戸子の早春の訪れですね。
大量に買い込んでは、佃煮状態の醤油炊きを作りって、友人や親族に送ります。
昨日の27日の朝に解禁になりました。 浜値で１ｋｇ １４〜１５００円でした。
勤務先のスーパーの店頭では、１ｋｇ １５００円 夕方には ９８０円に下がりました。
この魚は傷みが早いので、買ったその日に、煮上げないと駄目になります。
私は結構大量に煮るので、一日仕事になるので、休日でないと煮ることが出来ません。
しかし、今日職場に行くと 少しですが、パートの方が煮上げて持ってきてくれました。
初物を食べると、長生きすると 言っていました。 そういえば、母も初物が好きでしたね。やはり長生きするから度と、ほんの少し、初物を買っては食べていました。
職場のパートの方のお気持ちが大変嬉しかったですよ。それぞれの家庭の味のくぎ煮があります。
美味しかった･･ 私を思って・・持ってきてくださったことも、一層 美味しくしてくれました。
神戸、播磨灘では、イカナゴ漁の解禁が訪れます。
体長が１〜３cmの小魚です。これが捕れて、イカナゴのくぎ煮を作り始めるのが、神戸子の早春の訪れですね。
大量に買い込んでは、佃煮状態の醤油炊きを作りって、友人や親族に送ります。
昨日の27日の朝に解禁になりました。 浜値で１ｋｇ １４〜１５００円でした。
勤務先のスーパーの店頭では、１ｋｇ １５００円 夕方には ９８０円に下がりました。
この魚は傷みが早いので、買ったその日に、煮上げないと駄目になります。私は結構大量に煮るので、一日仕事になるので、休日でないと煮ることが出来ません。
しかし、今日職場に行くと 少しですが、パートの方が煮上げて持ってきてくれました。
初物を食べると、長生きすると 言っていました。 そういえば、母も初物が好きでしたね。やはり長生きするから度と、ほんの少し、初物を買っては食べていました。
職場のパートの方のお気持ちが大変嬉しかったですよ。それぞれの家庭の味のくぎ煮があります。
美味しかった･･ 私を思って・・持ってきてくださったことも、一層 美味しくしてくれました。
