本日、宅急便が来ました。
古里の義兄からでした。
富山の味ですね。 かまぼこは昆布を巻いたかまぼこです。
白エビの昆布〆 その他の昆布〆 富山は北前船で 北海道から大量の昆布が届いた中継地でしたから 昆布料理が発達しました。新鮮な富山湾の魚を日持ちさせるために、水分を昆布で吸い取る料理が発達しましたね。
昆布が適度に柔らかくて美味しくて、
しめた魚にも 昆布の風味が移り 美味しくなりましす。
地元の氷見で作られる 乾燥うどんです。
歯ごたえがあり美味しいうどんです・。
義姉と、妻と私が同い年でした。
今月末に 誕生日を迎えると手紙に書いてもありました。
義姉には 、妻に関しては大変お世話になりましたよ。
妻が癌になり闘病していたときのことです。
その姉が妻と同じ 大腸癌になりました。
医学の進歩で、良い医療を受けています。
妻の分まで 長生きするように、頑張ると手紙には書いてありました。
そうですね。 いつの間にか 妻が亡くなった年齢の2倍は生きているのですから・・
私も神様からの与えられた夢=ビジョンの達成に 使命に、その達成のために生きてゆきたいです。