札幌の雪祭りが始まっていますね。
今年は、石像にプロジェクションマッピングがおこなわれているとか・・?
一度は、北海道に出かけて見たいですがチャンスが無い。
日本は石垣島まで・・教会のミニストリーがあり招かれていきました。
北は仙台止まりですよ。旅と言えば・・
海外で仕事をした時には、世界一周をしています。けれども 飛行機での一周です。
アルジェリア。イラク。ヨーロッパのスペイン・ポルトガル、フランス イタリア オランダ ベルギー南ドイツ。北欧など USAのNY ロスアンジェルス カナダのトロント バンクーバー等を回りましたが、日本はそんなに回っていませんね。
何だか話が逸れました。
本日、スーパーで羊の肉が安く売られていましたので、札幌と思いながら ジンギスカンを作り頂きました。
あり合わせの野菜と羊肉。マヨネーズで炒めました。
久しぶりの羊の肉です。 アルジェリアでは、良く食べていました。羊肉には独特の香りがありますが、羊が食べる牧草と産地によって違ってきますね。 焼く時に 煮るときに、香草を上手く使うと良いですね。
バジル ミント ローズマリーが合います。今回はローズマリーとバジルを使いました。
それと、油をよく取り除きます。
丹波の黒豆の煮物を併せて頂きました。
今年は、石像にプロジェクションマッピングがおこなわれているとか・・?
一度は、北海道に出かけて見たいですがチャンスが無い。
日本は石垣島まで・・教会のミニストリーがあり招かれていきました。
北は仙台止まりですよ。旅と言えば・・
海外で仕事をした時には、世界一周をしています。けれども 飛行機での一周です。
アルジェリア。イラク。ヨーロッパのスペイン・ポルトガル、フランス イタリア オランダ ベルギー南ドイツ。北欧など USAのNY ロスアンジェルス カナダのトロント バンクーバー等を回りましたが、日本はそんなに回っていませんね。
何だか話が逸れました。
本日、スーパーで羊の肉が安く売られていましたので、札幌と思いながら ジンギスカンを作り頂きました。
あり合わせの野菜と羊肉。マヨネーズで炒めました。
久しぶりの羊の肉です。 アルジェリアでは、良く食べていました。羊肉には独特の香りがありますが、羊が食べる牧草と産地によって違ってきますね。 焼く時に 煮るときに、香草を上手く使うと良いですね。
バジル ミント ローズマリーが合います。今回はローズマリーとバジルを使いました。
それと、油をよく取り除きます。
丹波の黒豆の煮物を併せて頂きました。