2015年09月11日 夏の終わりにモロヘイヤを! 心の旅路 日々、涼しさが増していますね。 過日の退院を機に、小包 宅急便が届きました。 果物や新鮮野菜が入っていました。助かりますね。 夏の野菜、モロヘイヤを茹でて、鶏肉と一緒にサラダにしました。 モロヘイヤは茹でてから、粘りが軽く出るようにみじん切りします。 湯むきしたトマト。 網焼きした鳥モモ肉を胡麻ドレッシングをまぜて頂きました。 モロヘイヤの葉っぱをちぎり茹でてみじん切りします。細かく切れば切るほど、モロヘイヤからネバネバが出ますよ。 みじん切り ネバネバさせたモロヘイヤを、蕎麦他の麺類に乗せて召し上がってもよいですね。 タグ :#夏野菜#モロヘイヤ#鳥モモ肉#心#旅路