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心の風景、愛の聖書、福音と癒やしと日常から。ミカエル小栗

ミカエル小栗がつづる心の風景。聖書の福音は愛と救いと癒やし。日常の出来事の心の雑記帳風景ブログです。聖書に基づくカウセリング、祝福と救いと心の癒やしを祈ります。あなたの教会のメッセージ奉仕もします。ご依頼はメールにて!

タグ:ヘルシオ

暑いですね。

こんばんの夕食は、夏野菜のカレーを作りました。

好みの野菜何でも良いですが、私は茄子、ゴーヤ、ズキーニ、モロヘイヤ、ニンニクを使いました。
適当な大きさに切り、蒸し野菜にします。炒めるよりは栄養価が壊れないですね。多分?油を使わない分ヘルシーかも知れません。

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蒸し野菜が出来るシャープのヘルシオが有るから便利ですね。

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シャープと言えば、洗濯機のリコールを出しました。会社が液晶で赤字で大変な時に追い打ちですね。私の洗濯機も偶々シャープでしたが、調べたらリコール対象外で一安心。

昔に比べると、日本企業は、正直にリコールをする様に成りました。三菱自動車はリコールせずに隠してから分かり信用を失追しましたが、、。

さて、蒸し上がった野菜に、予め用意してあったカレーソースを混ぜて食べました。
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暑さに負けないように。

ゴウヤチャンプルを作りました。 沖縄の友人は、夏になるとゴウヤをジュースにして飲むそうです。

私が始めてゴウヤを食べたのも、沖縄で教会奉仕をして招かれた家庭でした。 
始めて口にして、苦くて食べ辛くて・・でも食べないと失礼だからと・・無理して食べている内に、何だか??微妙に好きになりました。 

簡単に作り方を教えてもらいました。しかし、15年ほど前。そのころ、関西には余りゴウヤは売られていませんでしたけれど 、今は何処でも夏になると売られるようになりましたね。

日よけとして朝顔の代わりに、プランターでも栽培される近年です。

 スーパーでゴウヤを見つけて買い求めました。最近は安いので、業務スーパーで買うことが多くなりました。 少し前までは、近くのスーパーの閉店間際にお総菜の弁当を買って、一日。一食でしたら、体重が減りました。経済的に辛かったこともあります。今はアルバイトも始めて、健康にならないと思い、最近は、野菜を沢山食べるように気を遣っています。

ゴウヤチャンプル

殆どの野菜はパック売りで、少量の野菜を求めるは困難ですが 、数日分として買いますが。ゴウヤだけは1本買いが出来ました。

材料としては、ゴウヤ ニンニク 一かけ、玉葱 ピーマン 人参 長マメ オクラ 木綿豆腐 少しの肉 卵一個。

最初に、抵当に切った野菜を蒸します。私はシャープのヘルシオを使って蒸し野菜の下拵えしました。 ヘルシオは蒸す、焼く、レンジが出来て便利で重宝です。 レンジからの電波=マイクロウェーブが嫌な方もいますけれど、レンジの代わりに簡単に蒸し物ができて便利です。


下記の画像のように小分けて蒸しました。

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 味付けの塩代わりに、塩昆布を使いました。ピーマンの下には長マメが隠れています。
 
ニンニク、玉葱、肉を炒めます。

 
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肉と玉葱が炒めて火が通ったら、豆腐を入れて炒めます。火が通ったら。先に蒸した野菜を入れませます。塩味の代わりに、塩昆布と出しの素をいれて味を整えます。

最後に生卵と、胡麻を入れて軽く火を通して仕上がりです。

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 独り者ですから、一回では食べきれないですから、2〜3回に分け食べました。
 少量を作ることも出来ますけれど、美味しく作れないので・・・? 仕事で大量料理になれている性かも?

    やはりある程度の量を作り、数回に分けて食べています。

 
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帰宅して、

ヘルシオを使って、初めてカボチャを煮てみました。

材料と調味料を耐熱性の食器に入れて、自動調理でボタンを押すと、時間は四十分の表示。

チョット直火よりは、時間が掛かるかもしれませんが、直火で炊いても、火を止めてから味が馴染む時間を含めると同じくらいです。

スイチ入れたらあとは、ヘルシオにお任せして、火の側に居なくても良いから楽ちん。

テレビのニュースを見ている間に出来上がりました。

冷やご飯も途中から蒸し上げて便利ですね。

 型落ち=昨年発売 で安く値切って買い求めました。
新製品よりは2〜3点の機能が無いだけです。普通に使う分には申し分ないです。

 ヘルシオは比較的に大型です。従来のレンジ台には乗りにくいかも知れませんが、最近は少人数用の小型も発売されてます。


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 今日 初めて、ヘルシオを使いました。

売買契約というか、電気屋で購入を決めたヘルシオが、今月の三日に届いて以来でした。

色々電気屋を回り、購入を決めた機種で、昨年発売されて・・・いわゆる型落ちです。
決算期と、他店との競合で、ずいぶん安く買うことが出来ました。

色々電気屋を回っていたときでしたので、全額は支払いは出来ずに、手金だけして、配達時に、全額を支払い約束で購入しました。

それが、今月の3日に届きました。アース線が筆用とわかり、数日後に買いました。昨日は近所の青年とピザを食べに出かけてので、今日になって、初めて使い始めたのです。

 さて何を作ろうかな?

そういえば、昨日メールで、ヘルシオの使い心地の中で、牡蠣フライ=私の好物の話が出ていたので、やはりこれだな!と思い作りました。

 実際に、油でフライを揚げるのでは無くて、パン粉に油をまぶして、焦がし色つけをしたパン粉を、牡蠣やフライ物にまぶしてから、高温蒸気で焼き上げます。ヘルシオ・焦がしパン粉 きつね色に焦がしパン粉。これはフランパンでも火加減を注意すれば気軽に出来ますし、出来た物は冷凍保存が出来ます。 説明書に書いてあったように、ヘルシオで焦がしパン粉を作って見ました。


 フライ物は高温蒸気で焼きますので、ふっくらとして、油ぽっくなくてヘルシーですね。
ヘルシオ・牡蠣フライ付け合わせに、ベビーリーフとトマトにしました。

同時に、ホッケを焼きました。




ホッケの干物





タイマーを加減しなかったので、焼きすぎ感があります。

タイマーは手動と、おまかせ=自動で計量、メニュー設定で調理してくれるので便利です。このメニュー設定が賢いです。!

 長い間買いたいな〜。欲しいですね。と祈って、与えられたので、神様に感謝しています。

従来の電子での暖めと、また別に高温蒸気で暖めと焼くことが出来ます。
少し、コツを掴めば楽にヘルシーに料理が出来ますね。

冷やご飯とサツマイモを産してみましたが、従来の電子式の暖めとは違って、ふっくらとして美味しかったです。



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 洗濯機に続いて・・

 前記のように、久々にビデオテープを見ようとして気がつきました。VHSレコーダーが壊れました。
レコダーは、製造中止になっていました。店頭を探しましたが、ヤマダ電機他の電気屋にも販売していませんでした。 

 電気製品を20年以上使ってきたので、製品寿命が来ています。TVは地デジでは無く、チューナを取り付けています。

 デッキを諦めようかな?と思ったらネット・ショップでは売っていましたが、現物が見られないので。。何となくその気になれない。分かりきった物以外は、余りネットショップは利用しないですね。

 Twitterでつぶやいたら、何と!!ある方から、デッキがプレゼントされました。神様に、その方に感謝です。
教会のセミナーテープが結構持っています。DVDに変換するソフトも買っていますが・・慌てることは無いとそのままでした。

 今月。限られたバイト収入から洗濯機を買ったばかりで、お金が無かったのです。   それもあってネット・ショップから買うことには、ためらいがありました。

 洗濯機を買うときにはヤマダ電機を先に見て、小島電気を後から見ました。値段も大幅に違い配達料金を支払う条件でしたが、即決すれば、山田電気と同じ値段と条件にすると言われました。そこで更に交渉。ポイントは要らないから、その分を値引きする条件を出しましたら、何とOKしてくれました。即金で無くて配達した時に支払いをする様にしました。

 今回 電子レンジはシャープのヘルシオを買いたいな〜と神様に祈りました。
ガスのコンべくションオーブン<ガスと蒸気調理器>を仕事で使いますから、その便利さを知っていたからです。難を言えば、値段が高い=私の収入から見れば・・

 洗濯機を買った時の経験から、五〜六店の電気屋を回りました。
型落ち=新製品では無く旧モデル品は安いですね。洗濯機は型落ちでしたが、新製品として売り出された時の値段に比べて、半値に近かったのです。

 ヘルシオも新製品と型落ちがありました。電気屋によって在庫を抱えている型番と,売り切れ型番がある事も分かりました。 その電気屋が安いのか?高いのかの判断材料に、新製品の値段で、その店の特徴を掴む事にしました。 

 また売り場の対応者が、その売り場責任者か、たんなるアルバイト店員かのか?でも、答えてくれる値段が違ってきます。 本気で買うなら 売り場責任者と話をする方が良いですね。

 色々の電気屋の条件を書いたメモと名刺を持って交渉しました。店によっては、『これ以上は無理です。』との回答があります。そんなときには、本気で買いたいことを告げます。 諦めないで満足する条件がそろうまで一回り・・五〜六店の電気屋を小まめに回ると良いですね。 同じ値段の回答の中から、自分自身の値切り交渉に応じてくれる店で買います。

 だって・・汗水を流し得た収入を使うわけですから。

 結果、最新型を 表示価格の4割引、プラス少しでヤマダ電機が回答してくれました。古いレンジも持ち込みで引き取って、処理代が要りませんでした。内金を少しして、来月に、配達時に残金を払うことにしました。

 『求めよ。探せ。』と聖書が言うとおりになりました。 神に感謝。

 ポイント

 ポイントを付けると、実質、高く買っていることもあります。時にガソリンは、ポイント分を含んで売られる場合が多いようです。 電気屋のポイントは、次に使えますが、いつ買うかが不明ですから、ポイントを付けずに、その分を値引きして貰った方が得だな〜と今回思いました。



ヘルシオ
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