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仕事で疲れた帰りには、

ケーキショップに立ち寄り、コーヒーを頼んでケーキを食べています。

神戸には色々のケーキ屋さんがあります。インドアー形式でテイクアウトとも出来て、飲み物と軽食を食べられる店が増えています。 
 
先日は、タルトが美味しいカンパニューという店に入りました。神戸トロアロード沿いにあります。 タルトは自分自身で作る事も好きです。その目的は人にプレゼントして自分も食べたいから・・お手軽に
自分だけ食べたいときにはケーキ屋さんで買っています。一人だと手作りしても食べ過ぎになりますから・・

間口の小さなカンパニューという店、コーヒーが500円で大きなカップでした。タルトの種類も沢山。平均 一切れ500円からでした。  

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よく見ると、神戸マルイの中にあるSAJIと同じタルトもあり、姉妹店かもしれませんね?

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クルミとチーズのタルトを頼みました。 酒。アルコール類には全く興味が無い。
ケーキ、最近ならば、スィーツと呼ぶように成ったのは時代の流れかな? コーヒーを飲みケーキを食べると一日の疲れも一休みしますね。


今晩も三宮に野暮用で出かけて、地下鉄で帰る駅付近にある、観音屋の前を通りすがり、モンブランが売られているのを発見。 一度はチラ見してから、帰りかけましたが、入ることにしました。

先にコーヒーが運ばれて暫く待っても、モンブランケーキが出て来ません?何処かに買いに行ったのか?近くの姉妹店に取りに出掛けたのか? 暫く待ったらようやく、、 綺麗にクリームや果物小口切が添えられて運ばれてきました。
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肝心のモンブランケーキが土台のチョコレートロールスボンジに、栗の味が緩和されて惜しい気持ちになりました。

この観音屋さんは、オランダのエダムチーズを使ったケーキが有名です。
温めて食べるのですね。チーズが溶けて美味しいですが、エダムチーズは、独特な風味がありますので感想は、分かれる気がします。

このエダムチーズを使ったチーズホンジュも売り出していますが、チーズホンジュの本場スイスでは、キルシュ《サクランボからの強い酒など》と一緒に使うチーズは、グリエール、マリボチーズ、ドイツ系のチーズ等ですから、こだわるならば。私は個人的にはドイツ系のチーズの方が好きです。

本場のチーズホンジュを食べたことがない人には珍しいので、満足感はするとは思いますか、。

私は一度食べてリピートはまだしていません。スイス在中、彼方此方と色々の店を食べ歩き、また、日本に滞在するスイス人が作った家庭のチーズホンジュも知っている。

それを覚えているので、チョット惜しい気持ちになりました。

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