2013年07月30日 男の料理 , 今日の出来事 夕食に、 こんばんの夕食に煮物を作りました. 茄子、白瓜、玉ねぎ、鳥肉、ニンニクひとかけら、例により、八方出しで煮ました、 醤油 一割、味醂一割、砂糖 五分釻(一割の半分👋) 出し汁八割が標準量です。 ポルフェノールが多く含まれる玉ねぎの皮も綺麗に洗って出し汁に …